顾客乐意体验新风味及对新口味的广泛兴趣引起了调味料销售量的广泛增长。为在竞争强烈的市场维持长久的赢利,调料工业必须在过程自动化和产品质量保证测量(如可靠、精确和具有经济效益的称重和配比系统)中增加投入 开始进行定制的调料混合。
西门子在称重技术的发展上建立了世界标准,该技术以集中或分散的组态直接集成到SIMATIC自动化系统中。可靠性高、wanmei的系统集成和十分灵活的模块化设计是SIWAREX
称重模块和传感器家族的重要特征。这个样本描述了SIWAREX在调料行业的应用。
风味的设计
在食品行业,风味设计已经成为决胜市场的工具,如果产品的口味不具有说服力,所有广告和商业活动将会成为徒劳。作为食品工业有实力的伙伴,德国Raps公司致力于度身定制调料混合和个性服务。设在德国Kulmbach的Raps
GmbH & Co. KG公司,是欧洲发展良好的调料公司之一。该公司建立于1924年,是一家创新精神很强、具有质量意识的公司。例如Raps是第yi家将超临界萃取法应用于食品工业高质量萃取中的生产商。Raps应用象Flavocaps和特殊涂料这样的新技术,这些技术为创新的产品设计提供了全新的可能。
Raps证明了它所坚守的产品质量承诺:公司得到了国际食品标准(IFS)证书,在食品标准的相关事务中起到了领导作用,并为顾客提供食品卫生的最高标准。
随后,Raps使用了非常高效的生产自动化过程控制系统。最近他们决定在一个负责定制的调料混合工厂中改进称重和配比装置。当接受西门子SIWAREX称重技术的详细介绍后,他们立即意识到这项技术的巨大优势并开始了试点安装。
同时,SIWAREX也成为了Raps的标准称重技术。
B2B的特殊要求
商业到商业(B2B)的模式描述了商业伙伴的关系,它无须服务终端消费者。近几年,Raps公司与食品生产客户B2B的商业模式发展良好,但是造成了B2B特殊要求的持续增多。
例如,对于特定的填料加工过程,由于对食品生产商来说,用标准成分批给料的批处理中的流动物料节省了时间和开支。Raps根据不同客户的生产日程准确提供装备。订货合同各种各样:这个要10箱,那个要25箱。对于食品生产商来说,减少了称重工作,提高了质量,因此保持了产品的风味,防止了过量生产的浪费。
SIWAREX FTA装备
为使用于定制的调料混合的称重和配料设备现代化,经过仔细估算后,Raps决定使用新的西门子SIWAREX FTA称重装备。按照客户的描述:“...FTA可以运行我们需要的所有称重模式,它是S7-300的组件,可以与我们现有的SPS装备共同使用,是没有附加接口的分布式外设。并且我们可以用称重模块和称重传感器准确地设计我们的设备。"
SIWAREX FTA是用于工业的灵活的多功能称重模块,适用于
自动和非自动衡器称重,如混合物生产、给料、卸货、监控和包装。它有必要的许可和贸易认证(OIML R51, R61, R76, R107)。SIWAREX FTA是要求高精确度和快速响应的理想解决方案,它每秒进行400次测量,三段测量的分辨率达到1600万分度。SIWAREXFTA功能模块*和SIMATIC PLC及SIMATIC PCS 7过程控制系统集成(图1)。因此,可以有针对地分配任务:极快的称重功能在SIWAREX FTA中完成,连锁和逻辑功能在SIMATIC CPU中完成。SIWAREX直接通过SIMATIC S7-300或ET 200M背板总线相连。设备早已标定好了,组件更换后不需要需要再标定。
最终的方案
根据特殊需要,用户指派工程师设计了最终的解决方案,它由集成在现有PLC系统(图2)的FTA模块、一个触摸屏和SP(单点)( 图3) 作为核心称重称重传感器单元。这样,他们从SIWAREX家族的灵活性和传感器的简单设计中获得了很大的利益。
用户的经验和利益
一开始,操作就很顺利。系统很快就得到了TÜV认证,它的实时能力和精确度令人信服。
客户获得的好处包括:
· 所有典型称重模式的显示,无须额外、昂贵的选项。
· 借助软件、编程设备或触摸屏的完整标定和参数化。
· 对于用户的个性化设计既适合又灵活。
· 简单而清洁的装备,易清洗。
· 可以集成在开关控制柜中。
· 与PROFIBUS连接,为数据处理和数据库管理提供完整的通讯。
· 带有存档功能的标定。
· 称重协议满足客户未来的需要。